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こんばんは、ARENA 青木です
今日金曜は、　『暑く』　空が高かったですね。
～大宮に吹く風も、芝浦周辺の -ビルと潮混じりの海風- の様で～
　Bond店からも横横～逗葉新道～川沿いの細道でうまく抜ければ、
　　　程遠くはない 三浦半島 逗子・葉山 辺り、
逗子の焼肉・韓国料理　友琉館は、地元で長くつづく良いお店です。

場所も逗葉新道と国道１３４号線の交差するところ、
逗子駅や高速道路へ向かう帰り際、便利なところにあります。

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こんばんわCARS　小嶋です。
9月も終わりもう10月ですね。今週はお陰様で納車ラッシュ
有難うございます。今週はほぼ店舗にいれませんでしたので今回のブログは
bondtourブログをアップさせていただきました。是非ご覧ください。

こんばんは、ARENA 青木です
集中して物事を考えるには良い季節になり、
そして益々発想を柔らかくすることが必要なこの時期になりました。

　ぜひ、何処かに蛇がいるのを見つけてください！
さて１０月、社用で四谷に行くことがあり、四谷といえばフレンチのミクニ、
最近その三國シェフの「１０００日ドキュメンタリー」が放映されていました。
１０００日をかけて、三國オーナーシェフが中国へ店舗進出をする話で、
上海パークハイアットへの出店を持ちかけたのは、同じく料理人で多店舗の
上海料理店を営む実業家 何征氏、
～料理人自身がオテル・ドゥ・ミクニのフレンチ料理に惹かれたというのが
いい話ですね～

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こんばんわ　CARS　小嶋です
先日以前より大変お世話になっているお客様がお店をオープンさせるとの事で
プレオープンにBOSSと共にお邪魔させていただきました。

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こんばんは、本日９月２６日木曜を
担当させていただきます ARENA 青木です
～風が留まらずに～先へと通る感じが
あの-暑さ-から季節が動いたことを実感いたします..
　　
先日、テレビ東京 ワールドビジネスサテライトを見ていて、
　『熱さ』をキープする話題に目が留まりました。
　　　　　　　　～吉野家もそろそろ進出する～
＜500円前後の-宅配なしの-テイクイン又は持ち帰りのピザ店が
　　　　　　　これからピザ業界内で開拓されるそうで・・・＞
その中のひとつ『ヤキタテピザ佐野』　ピザを注文後５分で焼くために
５００℃をキープする釜を普通のガス式から電気釜にあつらえたそうです。
釜を５００℃にキープするのにガスだと常に出力しなければならないところ
電気だと、温まればオフの状態にも出来、
コストカット⇒Ｓサイズのマルゲリータが400円になるそう…
そんな『熱さ』をキープするアイデアが面白い、同じ外食業界で
気になっているお店があります。

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